近日，位于澳大利亚西部的一家大型猪肉加工厂做了件奇怪的事，他们的老板进行了一个项目，耗资70万美元引进了一台激光切割机器人，没错，就是一个机器人，看到这里，读者肯定会很疑问，一个猪肉加工厂买机器人干什么，拿来显摆吗？其实真相是这样的，该机器人能自主扫描生猪的精确体积，并根据存放在它系统里面的程序来选择不同的解剖方案，接着使用带着激光的机械手对生猪进行切割解剖，这样使用激光切割，不仅能有效的降低初期加工过程中对猪肉的污染，同时因为是机器程序控制的，还能更加精确切割部位，为顾客提供更加适合的精确化产品，减少废物的产生，节约成本。

　　在全球范围来说，食品安全问题都是一个令人不容忽视的大问题，像这类肉质加工工厂，一些员工可能会没有足够的卫生意思，在工作中，不管是处于主动的忽视还是无意中的疏忽，都有可能造成肉质上面产生细菌，因此，工厂都需要花费大额的金钱去用于微生物的检测工作，以保证肉质的安全卫生，而使用了机器人之后，完全可以杜绝因人工而造成的错误，尽管最后仍然需要检测，但是检测成本会被大大的降低下来。

　　据悉，澳大利亚政府专门为这个项目投入了大量的资金与优势政策扶持，这也推动了更多的肉质加工工厂迎来机器人的进程，相信有了在澳大利亚的推广，全球范围内的相关企业迎来机器人的那一天已经不远了。

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东莞市西格玛自动化科技有限公司：http://www. sigmarobot.com

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